草莓米妮的天空

今天就因老公的一句話~

他說:蘿蔔糕~你要做給我吃啊!~

蘿蔔糕不是我外婆才會做的嘛!~

我連做都沒做過~

不過就為ㄌ他這一句~

我就上網查資料~

以下是我整合後的配方~

<<材料>>

1.  白蘿蔔(我用半顆)

我沒刨刀~所以用切的~

2.  火腿(做三明治的火腿~我用4片)

也是用切的~

3.  香菇&蝦米(香菇6朵~蝦米一小把)

也是用切的~

5.  在來米粉&油蔥酥&白胡椒粉&鹽

(在來米粉250克約半包~油蔥酥25克約半包~白胡椒粉半湯匙~鹽一湯匙)

在來米粉及油蔥酥~我去超市買現成的~

6.  太白粉&水

(太白粉半碗~水1碗半~水2碗)

因沒澄粉~所以用太白粉代替~

水有2份:

我的1碗約200C.C.

一碗半是加入材料中拌炒

2碗是加入在來米粉和太白粉中做粉漿

<<做法>>

1.  在鍋中放入半碗的油~

2.  倒入香菇~炒香~

3.  倒入蝦米~炒香~

4.  倒入火腿~炒香~

5.  倒入白蘿蔔~炒香~

6.  倒入油蔥酥~炒香~

7.  加1碗半的水~煮到白蘿蔔軟化~

再加半匙的白胡椒粉~一匙的鹽~

8.  將粉漿分2次加入鍋中~以小火拌炒~

直到稍為凝結~可熄火~

(沒拍照~因怕鍋底會焦~所以不停拌炒)

9.  在把炒好的放入電鍋中~

外鍋放3杯水~

10.  蒸好後~取出~放一旁~冷卻~

真不敢相信~

<<<<<我成功ㄌ>>>>>